Caisse enregistreuse crêperie : Dès 0€/mois
Galettes, crêpes, bolées de cidre : l'application de caisse certifiée NF525 encaisse sur place et à emporter, sur tablette ou téléphone.
Tenir le rythme d'une crêperie, du billig à l'addition
Galettes de sarrasin, crêpes de froment, suppléments et bolées de cidre : une crêperie jongle avec des commandes détaillées et des pics de fréquentation marqués.
Facturer chaque supplément sans oubli
Une galette complète devient vite complète, œuf miroir et champignons en plus. Chaque garniture ajoutée doit apparaître sur le ticket au bon prix. Un supplément oublié, c'est de la marge perdue à chaque service.
Gérer sur place, à emporter et comptoir
Beaucoup de crêperies vendent aussi des crêpes à emporter au comptoir ou en vitrine. Les taux de TVA diffèrent entre consommation sur place, vente à emporter et boissons alcoolisées comme le cidre. La caisse doit appliquer le bon taux sans ressaisie.
Absorber les pics de la Chandeleur et des vacances
La Chandeleur, le 2 février, les week-ends et les vacances en zone touristique concentrent l'activité. Les additions par table et les paiements partagés s'enchaînent. Chaque seconde gagnée à l'encaissement libère la file et la salle.
Former vite une équipe saisonnière
En saison, des renforts rejoignent l'équipe pour quelques semaines. Une caisse lisible, avec des boutons par galette et par crêpe, évite les erreurs dès le premier service et limite le temps de formation.
Rester conforme sans y penser
La loi anti-fraude à la TVA impose un logiciel de caisse certifié. Une application certifiée NF525, comme shopcaisse depuis 2016, sécurise les tickets et les clôtures de caisse sans démarche supplémentaire.
Une caisse éprouvée par la restauration depuis 2013
Crêperies, restaurants et commerces encaissent avec shopcaisse au quotidien. Une équipe 100 % Made in France, basée à Besançon.
Encaisser une crêperie, de la galette à la bolée de cidre
Suppléments, TVA par mode de vente, tables et cuisine : l'application de caisse certifiée NF525 couvre chaque étape du service en crêperie.
Suppléments facturés sur chaque galette
Œuf, jambon, fromage, champignons : chaque garniture se paramètre en option avec son propre prix. Un appui l'ajoute à la galette, et le ticket détaille chaque supplément. Plus aucune garniture servie sans être encaissée.
Bon taux de TVA, sur place ou à emporter
Chaque produit porte son taux de TVA, et la caisse l'applique selon le mode de vente choisi. Crêpe au comptoir, galette en salle ou bolée de cidre : le ticket reste juste, sans ressaisie.
Plan de salle et additions par table
Le plan de salle reprend la disposition des tables de la crêperie. Chaque table garde sa note ouverte jusqu'au dessert. L'addition se partage entre convives, par montant ou par article.
Commandes transmises au billig
Les commandes partent en cuisine dès la saisie, sur ticket imprimé ou sur l'écran shopcaisse kds, en option. Le crêpier voit les galettes à lancer dans l'ordre, même au plus fort de la Chandeleur.
Paiement sans contact sur téléphone
Avec Tap to Pay, un téléphone (iPhone ou Android) avec puce NFC devient terminal de paiement. Une option facultative, sans surcoût d'abonnement, pratique en terrasse ou au comptoir à emporter.
Ventes suivies avec shopcaisse live
Galettes les plus vendues, chiffre par service, ticket moyen : shopcaisse live affiche l'activité en direct sur téléphone. L'app est incluse dans tous les plans, dès l'offre gratuite à 100 tickets par mois.
Clôtures conformes NF525
Clôtures journalières, mensuelles et annuelles sont générées automatiquement et sécurisées. shopcaisse est certifiée NF525 depuis 2016, conformément à la loi anti-fraude TVA.
Équiper sa crêperie en 3 étapes
De l'inscription au premier ticket de galette, la mise en route se fait sans technicien, sur tablette ou téléphone.
Créer son compte gratuitement
Inscription depuis le back-office web, ou téléchargement de l'app sur iPhone, iPad ou smartphone Android. L'offre gratuite inclut 100 tickets par mois, sans limite de temps et sans engagement.
Saisir la carte de la crêperie
Galettes de sarrasin, crêpes de froment, garnitures en supplément et bolées de cidre : chaque produit reçoit son prix et son taux de TVA. Le plan de salle reprend ensuite la disposition des tables.
Encaisser dès le premier service
Sur place, à emporter ou au comptoir, chaque commande s'encaisse en quelques appuis. Les tickets sont conformes à la certification NF525, et les ventes remontent dans le back-office pour suivre l'activité.
Une même caisse pour toute la restauration
Pizzas, glaces, cafés ou plats à emporter : la même application de caisse certifiée NF525 s'adapte au rythme de chaque service, en salle comme au comptoir.
Caisse enregistreuse crêperie : les questions des crêpiers
Suppléments, TVA du cidre, matériel adapté au billig, conformité NF525 : les réponses concrètes pour choisir une caisse de crêperie en 2026.
Quelle caisse enregistreuse choisir pour une crêperie ?
Une crêperie a besoin d'une caisse capable de gérer les suppléments à la galette (œuf, jambon, fromage, champignons), les trois taux de TVA (sur place, à emporter, boissons alcoolisées comme le cidre) et un plan de salle avec addition par table. L'application shopcaisse, certifiée NF525 depuis 2016, fonctionne sur iPad, tablette Android, iPhone ou smartphone Android, dès 0 €/mois avec 100 tickets par mois inclus. Les crêperies traditionnelles comme les comptoirs à emporter l'utilisent au quotidien.
Combien coûte une caisse enregistreuse pour crêperie en 2026 ?
Le prix d'une caisse de crêperie varie de 0 € à 69 €/mois selon le volume de tickets et les fonctionnalités. Chez shopcaisse, l'offre gratuite couvre 100 tickets par mois sans limite de temps, Flex 300 à 29 €/mois (jusqu'à 300 tickets), Flex 800 à 49 €/mois (jusqu'à 800 tickets, le plus choisi en crêperie), Pro à 69 €/mois pour les volumes supérieurs. À prévoir en plus : une tablette (200 à 600 €) ou un smartphone, une imprimante à tickets et éventuellement un tiroir-caisse.
La caisse enregistreuse est-elle obligatoire pour une crêperie ?
Oui. Depuis le 1er janvier 2018, toute crêperie assujettie à la TVA et encaissant des particuliers doit utiliser un logiciel ou système de caisse certifié, conformément à la loi anti-fraude à la TVA. La certification NF525 délivrée par Infocert est la référence reconnue par l'administration fiscale. shopcaisse est certifiée NF525 depuis 2016, les tickets et clôtures sont conformes sans démarche supplémentaire.
Comment facturer les suppléments sur une galette sans en oublier ?
Chaque garniture (œuf, jambon, emmental, champignons, andouille, oignons) se paramètre comme option rattachée à la galette, avec son propre prix. Au moment de la prise de commande, un appui ajoute le supplément et le ticket détaille chaque ligne. Résultat : la galette complète œuf-jambon-fromage apparaît avec ses trois suppléments facturés, et plus aucune garniture servie n'est oubliée à l'addition. En moyenne, les crêperies qui structurent leurs suppléments gagnent 5 à 10 % de ticket moyen.
Quel taux de TVA appliquer sur les galettes, crêpes et bolées de cidre ?
En crêperie, trois taux cohabitent : 10 % sur la consommation sur place (galette ou crêpe servie en salle), 5,5 % sur la vente à emporter de produits alimentaires (crêpe au comptoir), et 20 % sur les boissons alcoolisées comme le cidre, qu'il soit consommé sur place ou à emporter. Chaque produit porte son taux de TVA dans l'application, et le mode de vente choisi à l'encaissement applique automatiquement le bon taux sur le ticket.
La caisse shopcaisse tient-elle le rythme de la Chandeleur ?
Oui. La Chandeleur, les week-ends et les vacances scolaires concentrent jusqu'à 3 fois le volume habituel. L'application encaisse sur tablette ou téléphone, avec plan de salle, addition par table, partage entre convives et envoi des commandes au billig sur ticket imprimé ou sur l'écran shopcaisse kds (en option). Un saisonnier se forme en 2 jours grâce aux boutons par galette et par crêpe, et chaque clôture de service se fait en quelques appuis.