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Comment la borne de commande améliore l’expérience client ?

borne de commande client

Ces dernières années, les kiosques de commande automatique sont devenus une caractéristique habituelle des restaurants à service rapide et des restaurants de type « fast food » dans le monde entier. Toutefois, contrairement aux grandes chaînes comme McDonald’s les restaurants indépendants ont été réticents à adopter cette nouvelle forme de technologie en libre-service et ont été beaucoup plus lents à le faire.

La façon dont les restaurants indépendants considèrent les kiosques de commande automatique a connu un changement monumental en raison de la pandémie. Ce qui était auparavant considéré comme cher et manquant de touche personnelle est devenu une alternative abordable pour les restaurants et un choix facile pour les clients.

Les avantages des kiosques de commande automatique vont bien au-delà de la simple commodité. Ils permettent aux restaurants de réduire les temps d’attente, d’améliorer la précision de la prise de commande et, surtout, d’augmenter les ventes – ce qui peut être bénéfique pour tout restaurant.

Cet article a pour but d’explorer les facteurs qui expliquent la soudaine montée en puissance les bornes de commandes.

 

Qu’est-ce qu’une borne de commande ?

Une borne de commande personnelle peut être comparé à un distributeur automatique de repas sophistiqué. Comme son nom l’indique, les clients ont la possibilité de commander et de payer eux-mêmes leurs repas.

La configuration typique de ces systèmes comprend une interface numérique présentée sur un écran tactile, généralement sous la forme d’une tablette. Les clients utilisent cette interface pour naviguer dans le menu du restaurant, personnaliser leur repas, payer et récupérer leur commande. En affichant des invites pour des promotions ou des modificateurs de menu pendant le processus de commande.

Les kiosques de commande automatique ne datent pas d’hier, puisque de nombreuses chaînes de restaurants bien connues les avaient déjà intégrés dans leurs établissements avant la pandémie. Ces entreprises ont compris que cette technologie était efficace et rentable.

McDonald’s a révélé que l’intégration des bornes avait entraîné une augmentation des ventes de 5 à 6 %. Par

L’augmentation des ventes est principalement attribuée à l’évolution du comportement des clients. Les clients se sont habitués à la rapidité et à la facilité des achats sur Internet, ce qui entraîne une demande accrue de niveaux comparables de personnalisation, de commodité et d’individualisation lors des repas dans les restaurants. Les bornes de commande sont spécialement conçues pour offrir une expérience de commande plus rapide et plus personnalisée, ce qui leur permet de répondre aux besoins changeants des clients.

Les bornes de self-service sont devenues de plus en plus populaires auprès des restaurants et des clients, et la pandémie de COVID-19 n’a fait que renforcer leur importance. Cela s’explique principalement par les avantages qu’ils offrent en matière de sécurité, qui sont devenus cruciaux au cours de cette période. Les bornes de commande automatique permettent aux clients de créer leur propre repas, de passer leur commande et même de payer sans avoir à entrer en contact avec le personnel du restaurant, ce qui favorise les mesures de distanciation sociale.

 

5 avantages offerts par les kiosques de commande automatique

Les bornes de commande automatique sont de plus en plus reconnues, et ce à juste titre. Dans les informations suivantes, nous examinons les cinq principaux avantages que les bornes de commande automatique offrent aux restaurants tels que le vôtre.

 

Montants plus élevés sur les commandes

Les bornes de commande peuvent augmenter de manière significative le montant moyen du panier, ce qui en fait un atout précieux.

Une borne de commande automatique peut servir d’outil de marketing numérique, en mettant en évidence vos articles à forte marge et vos suppléments coûteux. Pendant qu’ils préparent leur commande, les clients peuvent être invités à saisir des opportunités de vente ciblées et intuitives grâce à la technologie avancée de votre kiosque. De cette façon, vous pouvez compter moins sur votre personnel pour stimuler les ventes et plus sur vos capacités numériques.

L’inclusion d’offres promotionnelles est un moyen d’attirer les clients, mais d’autres techniques de vente comme la proposition de suppléments peut également être utilisé dans le cadre d’une stratégie de vente incitative.

Vous serez agréablement surpris de constater, en consultant vos rapports de points de vente, l’influence significative de ces petites améliorations.

 

Réduction de la durée d’attente

Les bornes de commande automatique présentent l’avantage évident d’accélérer la procédure de commande.

Les longues files d’attente sont une source majeure de frustration pour les clients affamés. L’utilisation d’une borne de commande automatique permet de réduire efficacement les temps d’attente, car les clients peuvent créer leur commande de manière transparente, la transmettre à la cuisine et régler le paiement en quelques coups de pouce. Une fois la commande passée, les clients peuvent quitter la file d’attente et attendre qu’on vienne les chercher à un comptoir désigné.

 

Améliorer la précision des commandes

 En permettant aux clients de choisir et de soumettre leurs commandes, les risques d’erreurs de commande peuvent diminuer de manière significative. Une borne de commande est très utile pour éviter les erreurs de communication, car il permet aux clients de voir ce qu’ils commandent, ce qui réduit la fréquence des discussions « ce n’est pas ce que j’ai commandé ».

L’amélioration de la précision des commandes peut permettre à votre cuisine de gagner du temps en préparant le mauvais plat ou les articles non commandés, évitant ainsi les réclamations des clients ou les critiques négatives en ligne. L’utilisation de la technologie de commande automatique permet d’éliminer les coûts liés aux annulations et aux remises, ce qui rend l’expérience gastronomique plus fluide et sans tracas.

 

Réduire les coûts de main-d’œuvre et économiser de l’argent

Les restaurateurs peuvent améliorer leur productivité en intégrant des bornes de commande automatiques qui leur permettent de déplacer leur personnel en fonction des besoins. La prise manuelle des commandes incombait auparavant au personnel de salle, qui peut désormais être réaffecté à d’autres tâches visant à augmenter les ventes et à améliorer la satisfaction des clients.

La mise en place d’un personnel flexible permet non seulement d’améliorer la productivité, mais aussi de réduire les dépenses globales de main-d’œuvre. Bien que les bornes de commande automatique ne remplacent pas complètement le personnel du restaurant, elles peuvent réduire le nombre d’employés requis pendant les heures de pointe. Pour les restaurants soucieux de leur budget, la réduction d’un ou deux employés peut aider à maintenir les coûts d’exploitation, assurant ainsi une stabilité financière continue.

 

Maintenir le confort du personnel et des clients

Certains clients peuvent choisir d’utiliser une borne de commande pour commander plutôt que d’interagir en personne. Cette préférence pourrait aider les clients et le personnel à se sentir plus à l’aise.

Les clients anxieux disposent désormais d’une solution confortable à leurs problèmes de commande de nourriture : la technologie du libre-service. Cette technologie permet aux clients de commander et de payer leur repas eux-mêmes, sans interaction avec le personnel du restaurant. Les bornes peuvent être placées à l’entrée ou sur chaque table, ce qui permet aux clients d’opter pour une expérience sans tracas. Les commandes passées sur le kiosque sont directement envoyées à la cuisine, sans intermédiaire.

 

Éléments à prendre en compte avant l’achat d’un terminal point de vente

L’acquisition de bornes de commande pour les restaurants n’est pas toujours une tâche aisée, malgré les nombreux avantages qu’ils offrent aux établissements et aux consommateurs.

Les restaurants indépendants peuvent opter pour des bornes basés sur des tablettes qui s’intègrent facilement à leur système de point de vente actuel, s’avérant être une solution économique et facile.

Pour ceux qui recherchent une borne de commande de restaurant basé sur une tablette, il est important de connaître plusieurs caractéristiques essentielles à prendre en compte.

 

Renforcer les initiatives visant à améliorer l’expérience des clients en mettant en œuvre diverses mesures

  • Tout d’abord, adoptez un système qui prévient les clients lorsque leur commande est prête, ce qui peut se faire par le biais d’affichages personnalisés ou d’alertes par SMS ou par courrier électronique.
  • Deuxièmement, répondez aux besoins des clients d’aujourd’hui en intégrant différentes options de paiement dans vos kiosques. Donnez la priorité aux paiements sans contact, tels que les cartes à puce, les cartes à puce EMV et les paiements mobiles tels qu’Apple Pay. Cependant, notez que même si certains kiosques peuvent prendre en charge les paiements en espèces, il est essentiel d’avoir au moins un caissier disponible pour les clients qui préfèrent payer en espèces.

Les kiosques de commande automatique peuvent nécessiter un investissement initial important, mais il est indéniable qu’ils sont là pour durer. Les professionnels du secteur prévoient que leur demande continuera d’augmenter bien après la fin de la pandémie. Avec la multitude d’avantages qu’ils offrent aux restaurateurs et aux clients, il n’est pas étonnant que les bornes de commande automatique soient appelées à devenir de plus en plus populaires.

En conclusion, les bornes de commande sont devenues un outil populaire pour améliorer l’expérience client dans les restaurants. Grâce à leur interface conviviale et à leur commodité, les clients peuvent facilement passer leurs commandes et recevoir leurs repas sans tracas. De plus, les kiosques réduisent également les temps d’attente et permettent au personnel de se concentrer sur d’autres tâches, améliorant ainsi l’efficacité globale du restaurant. Au fur et à mesure que la technologie progresse, il est clair que les bornes de commande deviendront une caractéristique de plus en plus courante dans les restaurants. En les intégrant à leur modèle commercial, les restaurants peuvent offrir une expérience fluide et agréable à leurs clients tout en améliorant leurs résultats.

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